Assalamu’alaikum…

Assalamu’alaikum…

Pada Tumbuhan

•Eka Febryanti T.(0911010019)

•Titis Natalia Putri(0911010083)

•Disafitri Candra A.(0911011033)

•Wahyu Murbaningrum(0911013031)

•Izzaty Nuril Fajri(0911013057)

•Nurul Abidah(0911013063)

DIVERSITAS

Variasimakhlukhidup

bentuk

jumlah

penampilan

LATAR BELAKANG

Pada tahun1984, Indonesiapernahmemperolehpenghargaandari FAO

KetergantunganIndonesiaterhadap berasyang tinggi

Keanekaragamanpangan,diharapkan akanmemperbaikikualitaskonsumsipanganmasyarakat

ARTI PANGAN

Sumber hayati dan air

sebagai makanan atauminuman,

bahan tambahan pangan,bahan baku pangan

Diversifikasihayati diIndonesia

400 spesiestanamanpenghasil buah

370 spesiestanamanpenghasilsayuran

55 spesiestanamanrempah-rempah.

jagung

Klasifikasi ilmiah

Kerajaan:Plantae

Ordo:Poales

Famili:Poaceae

Genus:Zea

Spesies:Z. mays

Nama binomial

Zea mays

Tinggi tanaman jagungsangat bervariasi. Meskipuntanaman jagung umumnyaberketinggian antara 1msampai 3m, ada varietasyang dapat mencapai tinggi6m. Tinggi tanaman biasadiukur dari permukaantanah hingga ruas teratassebelum bunga jantan.

Biji jagung kaya akankarbohidrat. Sebagian besarberada padaendospermium. Kandungankarbohidrat dapatmencapai 80% dari seluruhbahan kering biji.Karbohidrat dalam bentukpati umumnya berupacampuran amilosa danamilopektin.

Padi

Republik Rakyat Cina (31%dari total produksi dunia),India (20%), dan Indonesia(9%).

Terna semusim, berakarserabut; batang sangatpendek, struktur serupabatang terbentuk darirangkaian pelepah daunyang saling menopang;daun sempurna denganpelepah tegak, daunberbentuk lanset, warnahijau muda hingga hijautua, berurat daun sejajar,tertutupi oleh rambut yangpendek dan jarang;

Padi gogo

Padi rawa

Padi pera

Ketan

Padi wangi

Singkong

Kerajaan:Plantae

Divisi:Magnoliophyta

Kelas:Magnoliopsida

Ordo:Malpighiales

Famili:Euphorbiaceae

Upafamili:Crotonoideae

Bangsa:Manihoteae

Genus:Manihot

Spesies:M. esculent

Merupakan umbi atau akarpohon yang panjang denganfisik rata-rata bergaris tengah2-3 cm dan panjang 50-80 cm,tergantung dari jenis singkongyang ditanam. Dagingumbinya berwarna putih ataukekuning-kuningan.

merupakan sumber energiyang kaya karbohidrat namunsangat miskin protein. Sumberprotein yang bagus justruterdapat pada daun singkongkarena mengandung asamamino metionin.

Kentang

Kerajaan:Plantae

Divisi:Magnoliophyta

Kelas:Magnoliopsida

Upakelas:Asteridae

Ordo:Solanales

Famili:Solanaceae

Genus:Solanum

Spesies:S. tuberosum

Kentang merupakan salahsatu dari lima pokok baganmakanan di dunia.

Selain karbohidrat, kentangjuga kaya vitamin C. Hanyadengan makan 200 gramkentang, kebutuhan vitaminC sehari terpenuhi.

Kalium yang dikandungnyajuga bisa mencegahhipertensi. Lebih dari itu,kentang dapat dibuatminuman yang berkhasiatuntuk mengurangigangguan saat haid.

Pisang

Kerajaan:Plantae

Divisi:Magnoliophyta

Kelas:Liliopsida

Ordo:Zingiberales

Famili:Musaceae

Genus:Musa

ENERGi

Nilai energi pisang sekitar 136kalori untuk setiap 100 gram,yang secara keseluruhanberasal dari karbohidrat.

Nilai energi pisang dua kalilipat lebih tinggi daripadaapel. Apel dengan berat sama(100 gram) hanyamengandung 54 kalori.

MINERAL

Pisang kaya mineral sepertikalium, magnesium, fosfor,kalsium, dan besi.

Bila dibandingkan denganjenis makanan nabati lain,mineral pisang, khususnyabesi, hampir seluruhnya (100persen) dapat diserap tubuh.

Durian

Kerajaan:Plantae

(tidak termasuk)Eudicots

(tidak termasuk)Rosids

Ordo:Malvales

Famili:Malvaceae

Genus:Durio

Spesies:D. zibethinus

Durian parung

Durian lampung

Durian jepara

Durian palembang

Durian padang

Durian (Durio zibethinus)

Nilai khasiat per 100 g

Tenaga 150 kkal 620 kJ

Karbohidrat 27.09 g

Serat pangan 3.8 g

Lemak5.33 g

Protein1.47 g

Air65g

Vitamin C 19.7 mg33%

Kalium 436 mg 9%

Hanya bagian yang dapatdimakan, mentah atau beku.

Contoh biji bijan

$D:\TASK\biologi\13-7-2009-bisinvestasi-jagung.jpg$

$D:\TASK\biologi\263876073_8696c13021.jpg$

Contoh buah buahan

$D:\TASK\biologi\pisang.jpg$

$D:\TASK\biologi\durian.jpg$

Contoh umbi umbian

$D:\TASK\biologi\500px-Manihot_esculenta_dsc07325.jpg$

$D:\TASK\biologi\kentang.jpg$

MASALAH DIVERSIFIKASIPANGAN

pengembanganpangan yangterfokus padaberas.

pemanfaatansumbersumber pangankarbohidratlokal masihkurang.

Kemampuanmemproduksipangan lokalmasih rendah,terutamamusim paceklik

Pengolahanpangan lokalmasih belumbisamengimbangipangan impor.

Talas biasa digunakansebagai makananpokok di beberapanegara di Asia

Beberapa buah dapatdimanfaatkan sebagaibahan pangan pokok

Pemanfaatan Ubi Jalar

Peningkatan teknologidi bidang pangan

Pemecahanmasalah

’